segunda-feira, 13 de junho de 2016

Santo António/ Marchas Populares/ Bolo Fécula Batata

Quem me conhece sabe que adoro tudo o que é festa popular. 
Este ano, para além de ir às festas da cidade de Vale de Cambra, fui parte integrante das mesmas. Pela primeira vez participei numa marcha popular. Foi o concretizar de um sonho. Mesmo! Este foi o ano. Fui marchante na Marcha da Fundação Luiz Bernardo de Almeida e foi E S P E T A C U L A R. Não tenho palavras para contar como foi subir e descer as várias artérias da cidade a cantar, marchar e a oferecer flores, já que o nosso tema foi "Primavera em Macieira"



Agora o BOLO:

Bolo Almofada de Anjo/ Bolo Fécula de Batata (receita da Mãe)

Ingredientes:
9 ovos
375gr açúcar
150gr de fécula de batata (sem Glúten)
1,5 colher de sopa de farinha
1 colher chá de fermento
Sumo de 1 limão
Coco ralado q.b. (para decoração)

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar, juntar a farinha, fécula de batata, fermento e sumo de limão. No final juntar as claras batidas em castelo. 
Colocar no forno pré aquecido a 200ºC durante 30 minutos.

Desta vez apenas coloquei o coco ralado por cima, sem qualquer creme. O bolo fica muito fofinho.

Deliciem-se.







Boas Festas Populares.
Divirtam-se.
Boa semana.

Ciência Doce


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