domingo, 14 de junho de 2015

O Ciência Doce voltou

Voltei. Um mês e alguns dias sem publicações. Mês de Maio extremamente exigente.
Chegou Junho, para mim o mês mais bonito do ano. É o mês dos Santos Populares que tanto adoro, dos casamentos por excelência (#santoantoniocasamenteiro), do final das aulas, do início da época balnear, do início do verão, das festas de praia e de sobremesas frescas...

Hoje trago uma receita simples: Suflê de Ananás

Ingredientes:
1lata ananás
1saqueta de gelatina de ananás
1lata de leite evaporado
1clara
2colheres de açúcar
Coco

Receita:
Num tacho colocar metade da calda de ananás e do ananás espremido. Quando levantar fervura 1colocar o gelatina em pó de ananás, mexer e retirar do lume. Colocar o resto da calda e deixar arrefecer.
Numa taça bater o leite evaporado com a clara.
No fim envolver tudo, juntar os pedaços de ananás e colocar numa taça decorando com ananás e coco.
Reservem no frigorífico.
Vejam as fotos.



Para festejar a vitória da seleção nacional e improvisar a sobremesa de domingo, houve tempo para uma gelatina em camadas com as cores nacionais.




Deixo-vos também pequenos retratos do meu Sto António de Vale de Cambra a Lisboa onde reinou o arraial, sardinha e o caldo verde (não podem ser só doces).



Boa semana!
Ciência Doce

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